De Achteruitkijkpost: 1976, heropening Blakborn
Algemeen De Achteruitkijkpost1976. Snackbar Blakborn wordt heropend. Ofwel Blackborn, Blacky, Blekkie of Blekborn. What's in a name?
De 'IJssalon en Cafetaria' aan de Raadhuisweg 8 heeft een metamorfose ondergaan en de twee trotse zoons van vader Blakborn heten ons van harte welkom. Frituren is een vak. Heiloo is een modern fastfoodrestaurant rijker.
Op de foto zien we een ruime (méér zitjes) winkel met aandacht voor detail. In het oog springend zijn de muurtegeltjes die al retro waren voordat het woord retro bestond en let ook op het industriële ontwerp van het afvoergebeuren.
In 2011 kwam er een einde aan het tijdperk Blakborn.
Waar voorheen de berehap (zonder tussen-n) in het frituur lag te knetteren wordt nu een lekkere Moussaka geserveerd. In Restaurant Athene, een traditioneel Grieks restaurant, kan vandaag de dag de Griekse sfeer en keuken geproefd worden.
Met dank aan: René Alphenaar, fotomuseumheiloo.nl
