Alain Caron (TV kok) links op bezoek bij de rookmeester van Dilvis, John Scheepmaker (rechts).
Alain Caron (TV kok) links op bezoek bij de rookmeester van Dilvis, John Scheepmaker (rechts).

Demonstratie ambachtelijk roken in Akersloot

Algemeen

AKERSLOOT - Ambachtelijk roken is een eeuwenoud proces om voedsel te conserveren. Naast dat het vis langer houdbaar maakt, is het ook nog eens lekker! Wilt u het ambacht van het vis roken van dichtbij meemaken? Op zaterdag 15 juni zet Dilvis uit Akersloot de deuren van de rokerij open, zodat u kunt zien hoe het proces van het ambacht palingroken eraan toegaat.

Tijdens de demonstratie ambachtelijk roken is er van 9 tot 15 uur te zien hoe de rookmeester van het 135-jaar oude familiebedrijf op ambachtelijke wijze paling en andere vis verwerkt en rookt. Vragen staat vrij. Kom meer te weten over het verwerken, drogen, roken en fileren van paling in Akersloot!

Dilvis, Kerklaan 40, 1921 BL, Akersloot
Zaterdag 15 juni
Van 09.00 tot 15.00 uur. 

Bedrijf Belicht

Afbeelding
Bedrijf Belicht Hortense Uitvaartzorg: Net dat beetje extra in een verdrietige tijd’
Afbeelding
BSO Sportify Kids Heiloo, echt uniek!
Afbeelding
Melissa Nuhaan, Holistisch Woonadvies & Klankheling
Afbeelding
Bedrijf Belicht: Van der Borden; Makelaar van huis uit

Sport

Timi probeert de bal in de hole te slaan.
In de sportlights: Timi van der Stappen
Middenvelder Thomas van Dijk.
De Foresters koploper na 6-1 winst
HSV kan 71 jaar later in Schagen opnieuw kampioen worden.
HSV kan komende zondag kampioen worden na 5-3 overwinning
Vlnr: Elise Chivan, Beau de Nijs, Jans van der Maat en Aimee Dekker.
Het regent medailles bij wedstrijd DOS-GTH!

Regio

Afbeelding
IVN-natuurwandeling in de Wimmenummerduinen
Afbeelding
Backum Brass zoekt enthousiaste muzikanten
Afbeelding
Kerstbomen voor kinderen
Afbeelding
Succesvolle workshop Sebastiaan Groot
Tip de redactie
Krant online
Bezorgklachten
Digitale krant
De laatste editie